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上峰中学04-05学年第一学期第14周菜谱
发表日期：2024/11/28 12:03:37 出处：江宁区上峰初级中学 作者：葛道兴 有303位读者读过
| 2024/12/2 | 星期一 | 午餐 | 大米饭 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块140g | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包120g、鸡蛋30g，粉丝（干调下） | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿杆150g | 菜秧榨菜汤 | 菜秧20g、榨菜（干调下） | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鸡腿 | 鸡腿(80头)140g | 青椒香干肉丝 | 圆椒20g、香干丝60g、瘦肉丝30g、胡萝卜10g | 红烧冬瓜 | 冬瓜（吊）150g、虾皮（干调下） | 秀珍菇鸡蛋汤 | 秀珍菇15g、鸡蛋20g | 香梨 | ||
| 2024/12/3 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 萝卜烧肉 | 去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦70g、精瘦肉30g、白萝卜50g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g、寿光西红柿120g | 大白菜木耳 | 大白菜140g、木耳（干调下） | 菠菜鱼丸汤 | 菠菜15g、鱼丸15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 卤鸭肫 | 鸭肫150g | 川味回锅肉 | 红皮洋葱10g、青椒10g、红椒10g、五花肉片110g | 清炒莲藕 | 莲藕130g、圆椒5g | 茼蒿鸡蛋汤 | 茼蒿15g、鸡蛋20g | 水果黄瓜 | ||
| 2024/12/4 | 星期三 | 午餐 | 大米饭 | 茶树菇烧鸡 | 仔鸡150g、干茶树菇（干调下） | 海带炒肉丝 | 红椒5g、海带丝（干调下）、瘦肉丝30g | 素炒西葫芦 | 寿光生瓜140g、红椒10g | 平桥豆腐羹 | 韧豆腐（袋装）20g、香菜或小葱适量鸡蛋10g、木耳（干调下） | |
| 晚餐 | 大米饭 | 千张结烧肉 | 去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦70g、精瘦肉30g、千张结30g | 胡萝卜炒鸭脯 | 圆椒20g、红椒10g、胡萝卜40g、鸭胸脯肉50g | 蚝油生菜 | 精品生菜140g | 西红柿鸡蛋汤 | 寿光西红柿15g、鸡蛋20g | |||
| 2024/12/5 | 星期四 | 午餐 | 大米饭 | 番茄烧牛腩 | 寿光西红柿60g、牛腩2cm切块110g | 鱼香茄子 | 瘦肉丝30g、寿光茄子120g | 醋溜土豆 | 箱装土豆120g、圆椒10g | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜（干调下）、鸡蛋20g | 蜜宝 |
| 晚餐 | 大米饭 | 茄汁大虾 | 南美白对虾（冻）110g、番茄酱（干调下） | 莴笋炒猪肚 | 净莴笋90g、红椒5g、苏食轻卤猪肚丝40g | 蘑菇炒青菜 | 矮脚黄130g、蘑菇20g | 冬瓜排骨汤 | 冬瓜20g、猪小排剁块（4-5）cm20 | |||
| 2024/12/6 | 星期五 | 午餐 | 大米饭 | 黄豆烧猪蹄 | 黄豆（干调下）、猪蹄剁块130g | 玉米鸡丁 | 玉米100g、鸡丁50g | 清炒菠菜 | 精品菠菜140g | 萝卜丝蛋汤 | 白萝卜15g、鸡蛋20g | 牛奶 |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧/清蒸鲳鱼 | 冰鲜鲳鱼(净杀)105g | 芹菜肉丝 | 香芹120g、瘦肉丝30g | 西红柿瓠子 | 寿光西红柿60g、寿光瓠子90g | 平菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g、鸡蛋20g |
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