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上峰中学23-24学年第一学期第11周菜谱
发表日期：2023/11/10 14:13:22 出处：江宁区上峰初级中学 作者：葛道兴 有449位读者读过
| 南京市江宁区上峰初级中学第11周菜谱 | ||||||||||||
| 2023/11/13 | 星期一 | 午餐 | 大米饭 | 脆炸小酥肉 | 小酥肉140g | 杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇100g瘦肉片30g红椒10g | 蒜蓉西兰花 | 西兰花130g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g鸡蛋10g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧/清蒸巴沙鱼 | 巴沙鱼180g | 鱼香肉丝 | 土豆50g小片木耳（计重）2g肉丝40g | 包菜香干 | 圆包80g香条丝30g青椒10g | 菠菜猪肝汤 | 菠菜10g猪肝20g | 苹果80头230g | ||
| 2023/11/14 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 土豆烧牛肉 | 土豆50g牛腩2cm100g | 家常豆腐 | 油三角40g彩椒10g肉片20g小片木耳（计重）2g | 清炒娃娃菜 | 娃娃菜120g | 菜秧蛋汤 | 菜秧20g、鸡蛋10g | 橙子180g |
| 晚餐 | 大米饭 | 虎皮蛋烧肉 | 熟鹌鹑蛋40g去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦110g | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿100g鸡蛋30g | 青椒炒云丝 | 青椒50g云丝60g（干调下） | 山药枸杞乌鸡汤 | 冰鲜乌骨鸡切块25g山药10g枸杞2g（干调粮油下单） | |||
| 2023/11/15 | 星期三 | 午餐 | 大米饭 | 红烧上腿肉 | 鸡上腿160g | 黄豆芽油果肉片 | 黄豆芽80g油果20g肉片20g | 炒藕片 | 莲藕100g红椒10g | 金针菇鸡蛋汤 | 金针菇15g鸡蛋15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 全家福 | 五彩虾仁 | 玉米粒60g青豆30g虾仁（包冰）70g（胡萝卜丁10g | 木耳炒菜秧 | 小片木耳（计重）2g菜秧125g | 西红柿鸡蛋汤 | 红西红柿20g鸡蛋15g | 牛奶 | |||
| 2023/11/16 | 星期四 | 午餐 | 大米饭 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块130g | 黄瓜木耳炒鸡蛋 | 黄瓜90g鸡蛋40g小片木耳（计重）2g | 炒广东菜心 | 广东菜心120g | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜（吊）30g虾皮2g（干调下） | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鸭腿 | 鸭腿（40头）150g | 花菜肉片 | 兰州青梗花菜120g瘦肉片20g | 青椒土豆丝 | 箱装土豆80g芜湖椒10g | 萝卜四件汤 | 萝卜20g鸭二节翅20g | |||
| 2023/11/17 | 星期五 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡腿 | 鸡腿（80头）140g | 肉沫豆腐 | 韧豆腐120、去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)10g | 紫圆茄120g | 平桥豆腐羹 | 小片木耳（计重）2g（干调下）鸡蛋10g香菜10g韧豆腐10g | 牛奶 | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧羊排 | 羊排100g胡萝卜10g青椒20g | 青椒毛豆肉丝香干 | 青椒10g毛豆30g肉丝30g香干30g | 蒜泥菠菜 | 菠菜130g胡萝卜30g | 紫菜蛋汤 | 紫菜2g（干调粮油下单）鸡蛋15g | |||
| 2023/11/18 | 星期六 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡中翅 | 鸡翅中155g | 肉沫蒸鸡蛋 | 鸡蛋100g去皮前腿肉10g | 香菇矮脚黄 | 干香菇2g（干调下）矮脚黄120g | 萝卜排骨汤 | ||
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