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上峰中学23-24学年第二学期第2周菜谱
发表日期：2024/2/23 13:55:26 出处：江宁区上峰初级中学 作者：葛道兴 有463位读者读过
| 南京市江宁区上峰初级中学第2周菜谱 | ||||||||||||
| 2024/2/26 | 星期一 | 午餐 | 大米饭 | 红烧排骨 | 猪肋排剁块（4-5cm）140g | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g鸡蛋30g | 炒藕片 | 藕片100g红椒5g | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜2g（干调下）鸡蛋15g | 牛奶 |
| 晚餐 | 大米饭 | 胡萝卜40g羊肉块130g | 洋葱炒猪肝 | 洋葱90g 猪肝40g | 蒜苗炒香干 | 蒜苗110g香干30g | 白菜蛋汤 | 白菜15g鸡蛋15g | ||||
| 2024/2/27 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 红烧/清蒸鲳鱼 | 冰鲜鲳鱼(净杀)110g | 杏鲍菇炒鸭脯 | 杏鲍菇100g鸭脯肉40g红椒10g | 蒜泥金针菇 | 青椒5g红椒5g金针菇150g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | 橙子170g |
| 晚餐 | 大米饭 | 土豆烧牛腩 | 土豆40g牛腩2厘米块110g | 黄豆芽肉片 | 黄豆芽70g油果(袋装)15g瘦肉片30g | 芹菜炒腐竹 | 香芹130g腐竹（粮油干调根据学校情况下单） | 银耳西米羹 | 去核红枣片（计重）10g西米5g银耳1g（均干调下） | |||
| 2024/2/28 | 星期三 | 午餐 | 大米饭 | 金陵口水鸡/红烧鸡块 | 手枪腿145g | 花菜肉片 | 青梗花菜120g瘦肉片30g | 葱油藕片 | 藕片130g | 牛奶 | ||
| 晚餐 | 大米饭 | 全家福 | 肉片10g，木耳2g干皮肚（根据学校实际情况干调下）去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)30g，平菇5g，鱼豆腐40g | 五彩鸡丁 | 玉米粒80g鸡丁50g胡萝卜丁5g黄瓜丁5g | 黄豆芽炒油果 | 油果10g 黄豆芽100g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g鲜鸡蛋(草鸡蛋)15g | |||
| 2024/2/29 | 星期四 | 午餐 | 大米饭 | 香酥鸡排 | 鱼香肉丝 | 油焖茄子 | 茄子150g | 萝卜排骨汤 | 白萝卜20g猪小排剁块（4-5cm）20g | |||
| 晚餐 | 大米饭 | 酸汤鱼片 | 西红柿15g天马酸菜15g（粮油干调）黄豆芽15g木耳1g（粮油干调）免浆巴沙鱼130g中千张15g | 青椒肉片 | 肉片30青椒90g | 醋溜包菜 | 包菜100g胡萝卜5g | 平桥豆腐羹 | 香菜10g韧豆腐（袋装）10g鸡蛋10g小片木耳（计重）2g（干调下） | 芦柑150g | ||
| 2024/3/1 | 星期五 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根225g | 三色炒虾仁 | | 广东菜心 | 广东菜心120g | 黄瓜蛋汤 | 黄瓜15g鸡蛋15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 香干烧小排 | 香干20g猪小排剁块（4-5cm）130g | 肉沫蒸蛋 | 白菜面筋包 | 老母鸡木耳汤 | 老母鸡20g小片木耳2g | 苹果200g | ||||
| 2024/3/2 | 星期六 | 午餐 | 大米饭 | 虎皮凤爪 | 鸡爪120g | 青椒胡萝卜炒鸡脯肉 | 胡萝卜60g芜湖椒40g鸡大胸40g | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿杆150g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | |
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